<책소개>
매일매일 해 먹는 요리로 스트레스에 시달리는 대한민국 모든 사람들에게 ‘요리의 기본 공식’을 제대로 알려 주는 ‘요리의 기초’ 시리즈가 나왔다. 4권 <칭찬받는 초대요리>편은 손님 초대라면 일단 겁부터 내는 사람들에게 꼭 필요한 책이다. 손님 초대는 솜씨 있게 맛있는 요리를 해내는 것도 중요하지만, 바로 어떤 요리를 할 것인가 하는 메뉴짜기도 중요하다. 이 책에는 집들이, 친구초대, 티파티, 부모님 초대, 둘만의 파티까지 상황별로 어울리는 완벽한 메뉴가 소개되어 있다. 온 가족으로부터 인정받는 요리 솜씨를 뽐내보자.
<목 차>
오늘은 우리집 집들이 하는 날
해물탕/춘천닭갈비/삼겹살냉채/과일편육채/물김치냉면/되지갈비찜/모듬냉채/모듬튀김/조개탕/주먹밥/치킨바비큐/떡볶음/해물파전/버섯구이/해초냉채
여자친구끼리 수다 떨기
안심돈가스/야채샐러드/미니김밥/해시라이스/토마토소스와바게트/통감자구이/바게트피자/마늘향스파게티/멜론주스/쌈밥/호박전/생선구이
부모님 초대하는 날
구절판/도미면전골/떡갈비/잡채/북어구이/비빔밥/갈비찜/버섯산적/겨자채/배추녹두전
특별한 날, 둘만의 파티
스테이크와 스틱샐러드/오븐스파게티와 연어회/카레소스볶음밥과 브로콜린볶음
손님초대 메뉴 짜기
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