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손쉽게 즐기는 누룽지요리
바쁜 현대인의 알찬 한끼식사 구수한누룽지
-냄비에 적당양의 물과 누룽지 한장(1인기준)을 넣고 약 5분간 끓이면 구수한 누룽지 완성!
Tip!
-미역을 함께 넣고 끓인 후 간장,소금으로 간을 맞추면 깔끔하고 담백한 누룽지미역국이 됩니다.
어린이 영양간식 누룽지맛탕
1.누룽지를 적당한 크기로 자른 다음 팬에 기름을 두르고 누룽지를 튀겨낸다.
2.튀겨낸 누룽지를 팬에 넣고 적당양의 물엿으로 약한불에서 버무린다.
3.검정께,호두와 함께 예쁘게 담으면 요리완성!
(떡,고구마,꿀 등을 넣어 만들면 더욱 맛있어요~^^)
*기름을 사용하실 때에는 화상을 입을수 있으니 주의하세요.
특별한 날에는 해물누룽지탕
1.적당한 크기의 누룽지를 튀겨낸다.
2.새우,갑오징어,해삼 등의 해물과 죽순,표고버섯,완두콩,청경재등의 각종 야채들을 마늘,생강과 함께 기름 두른 팬에 볶는다.
3.굴소스,간장,소금,녹말물,육수를 넣고 간을 맞추며 걸죽하게 끓인다.
4.튀겨낸 누룽지 위에 살짝 부으면 완성!
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