<책소개>
찌개 한 번 제대로 끓여 본 적 없는 초보 주부에게 손님초대만큼 겁나는 일이 또 있을
까? 서점에 가면 손님 초대 요리책은 넘쳐나지만 이거다 싶은 것은 없다.
효성출판사에서 이번에 새롭게 선을 보이는 ‘기초 요리 시리즈’는 이러한 주부들의 고민을 말끔하게 씻어주기에 충분하다. 매일 먹는 밥, 국·찌개, 반찬에 이어서 시리즈의 4권인 ‘새내기 주부 손님초대요리’는 쉽고 맛있고 폼나게 차려내는 법에 대해서 알려주고 있다. 요리에 서투른 주부들을 위해 만들어진 이 책은 요리의 맛내기 기초를 알기 쉬운 설명과 크고 시원스럽게 편집된 사진으로 과정을 보여주고 있어 기존의 요리책과는 차별성을 띠고 있다. 절대로 남편 망신시킬 수 없는 집들이, 정성으로 모셔야하는 시부모, 친정부모 초대, 같이 떠는 수다만큼 맛깔스러운 내 친구들의 초대..이 모든 초대들을 늘 먹던 재료, 쉽고 간단한 조리법으로 폼나게 상차림을 할 수 있는 비결이 담겨져 있다.
<목 차>
오늘은 우리집 집들이 하는 날
해물탕/춘천닭갈비/삼겹살냉채/과일편육채/물김치냉면/되지갈비찜/모듬냉채/모듬튀김/조개탕/주먹밥/치킨바비큐/떡볶음/해물파전/버섯구이/해초냉채
여자친구끼리 수다 떨기
안심돈가스/야채샐러드/미니김밥/해시라이스/토마토소스와바게트/통감자구이/바게트피자/마늘향스파게티/멜론주스/쌈밥/호박전/생선구이
부모님 초대하는 날
구절판/도미면전골/떡갈비/잡채/북어구이/비빔밥/갈비찜/버섯산적/겨자채/배추녹두전
특별한 날, 둘만의 파티
스테이크와 스틱샐러드/오븐스파게티와 연어회/카레소스볶음밥과 브로콜린볶음
손님초대 메뉴 짜기
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