♣ 음용법 ♣
보이차는 뜨거운 열탕에 우려도 떫은 맛이 없습니다. 보통 1개 4 ~ 5g의 차를 다관이나 유리포트에 넣고 200~ 250cc의 뜨거운 물을 붓고 30초 정도 우려냅니다.
색상이 너무 검은색을 보이면 한번 더 물을 부어 짧은 시간 우려 엷게 희석하여 마셔도 됩니다.
식용국화꽃 몇 송이를 함께 넣고 우려 마시면 특유의 냄새도 줄어들고, 국화향이 살아 있는 차를 즐기실 수 있습니다.
♣ 보관방법 ♣
보이차는 녹차와 달리 저장과정 중에도 산화작용이 일어나 맛이 부드러워지기 때문에 습하지 않고, 냄새가 없는 실온에 보관하십시오. 도자기 항아리에 보관하시면 좋습니다.